Lidský mozek a účinky kávy
Celosvětově nejrozšířenějším psychostimulantem na světě je kofein. Káva je pod drobnohledem analytiků již několik desetiletí především kvůli obsahu kofeinu. Čím je věda přesnější ve svých tvrzení, tím lépe poznáváme dlouhodobý efekt stimulačních vlastností látek v kávě na lidské zdraví.
Krátkodobý účinek je všem zcela známý, ale z hlediska několika let se jen těžko sami dopátráme vlivu na náš život. Kofein krátkodobě ovlivňuje naši fyzickou odolnost, bdělost, náladu, kognitivní funkce i paměť. Z těch odhalených účinků, které se promítají do našeho života v delší časové ose, známe například pozitivní působení na úzkostné stavy nebo zlepšení odolnosti vůči stresu. V produktivním věku má pozitivní vliv na prevenci klinických depresí a v pokročilém věku prokazatelně snižuje riziko onemocnění Alzheimerovou chorobou. Bylo provedeno několik rozsáhlých studií, které potvrzují, že konzumace kofeinu zvyšuje okysličení našeho mozku a má pozitivní vliv na jeho výkon během dne. V delším časovém úseku moc studií nenalezneme, protože tento výzkum je velice nákladný a obtížný.
Jedna z prvních studií, která zkoumá užívání kávy v delším časovém úseku, byla publikována v květnu tohoto roku vědci v časopise Molekulární Psychiatrie. Studie se účastnilo přes šedesát osob ve věku od 19-57 let, kteří pravidelně konzumují minimálně jeden šálek kávy denně a osoby stejného věku, kteří nekonzumují kávu vůbec. Podle předpokladů zjistili funkční změny v mozku hned po konzumaci kávy u obou skupin, především tedy odolnost proti stresu, úzkosti a depresi. Jejich nové poznatky však ukazují, že z dlouhodobého hlediska konzumace kávy tyto schopnosti mozku neovlivňuje.
Z výzkumů tohoto typu by se dalo vyvodit jediné. Pro maximální výkon naší nervové soustavy je zapotřebí pít kávu ve velkém a pravidelně :)
Zdroje:
Southward K, Rutherfurd-Markwick KJ, Ali A. The effect of acute caffeine ingestion on endurance performance: a systematic review and meta–analysis. Sports Med. 2018;48:1913–28.
Killgore WDS, Kamimori GH. Multiple caffeine doses maintain vigilance, attention, complex motor sequence expression, and manual dexterity during 77 h of total sleep deprivation. Neurobiol Sleep Circadian Rhythms. 2020;9:100051.
Franceschini S, Lulli M, Bertoni S, Gori S, Angrilli A, Mancarella M, et al. Caffeine improves text reading and global perception. J Psychopharmacol. 2020;34:315–25.
Xu J, Van Dam NT, Feng C, Luo Y, Ai H, Gu R, et al. Anxious brain networks: a coordinate-based activation likelihood estimation meta-analysis of resting-state functional connectivity studies in anxiety. Neurosci Biobehav Rev. 2019;96:21–30.
Magalhães, R., Picó-Pérez, M., Esteves, M. et al. Habitual coffee drinkers display a distinct pattern of brain functional connectivity. Mol Psychiatry (2021).